Erhältlich:
Nicht auf Lager
Buch (Hardcover): Fachbuch
Pigmented Cereals and Millets
Bioactive Profile and Food Applications
Produkt bewerten
Verlag:
Royal Society of Chemistry Unsere-Artikel-Nr.: L62ENZE
EAN: 9781839167096
Erhältlich:
Nicht auf Lager
Zustellung: Mi, 15.07.2026
Versand: Kostenlos
-22.8 %
CHF 285.–
CHF 220.–
Beschreibung
This book presents a comprehensive overview of the bioactive potential, food applications, and health benefits of coloured cereal grains for researchers carrying out innovative studies.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Sneh Punia Bangar
- Sajid Maqsood
- Anil Kumar Siroha
Erscheinungsjahr
- 2023
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 406