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Buch (Hardcover): Fachbuch

Pork

Meat Quality and Processed Meat Products

Unsere-Artikel-Nr.: P35311812
EAN: 9780367341237
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Zustellung: Di, 29.09.2026
Versand: Kostenlos
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CHF 330.–
CHF 253.–
Spezifikationen
Sprache
  • Englisch
Autor
  • Jose M. Lorenzo
  • Paulo E.S. Munekata
  • Mirian Pateiro
  • Daniel Franco
Zielgruppe
  • Professional Reference
Erscheinungsjahr
  • 2021
Format
  • Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
  • 458