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Buch (Softcover): Ratgeber
Professional Garde Manger, Study Guide
A Comprehensive Guide to Cold Food Preparation
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Verlag:
John Wiley & Sons Unsere-Artikel-Nr.: P4R8K97
EAN: 9780470284735
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-19.8 %
CHF 86.–
CHF 69.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Wayne Gisslen
- Lou Sackett
- Jaclyn Pestka
Erscheinungsjahr
- 2010
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 176