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Buch (Hardcover): Ratgeber
Proteins in Food Processing
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Verlag:
Elsevier Unsere-Artikel-Nr.: P35893944
EAN: 9780081007228
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Versand: Kostenlos
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CHF 331.–
CHF 254.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Rickey Y. Yada
Erscheinungsjahr
- 2017
Format
- Buch (Hardcover)