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Buch (Softcover): Fachbuch
Ricotta-Creme
Physikalisch-chemische und sensorische Aspekte
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Verlag:
Verlag Unser Wissen Unsere-Artikel-Nr.: 5Q449RY
EAN: 9786209131271
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Zustellung: Di, 16.06.2026
Versand: Kostenlos
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CHF 65.–
CHF 60.–
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Ana Paula Gusso
- Neila Richards
Erscheinungsjahr
- 2025
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 92