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Buch: Ratgeber

Service. Die Meisterklasse

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Artikel-Nr.: 9YVV4G9
EAN: 9783991132646
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Beschreibung
Tranchieren, Filetieren, Flambieren, Marinieren sind die höheren Weihen eines jeden Servicemitarbeiters - sie zeichnen ihn als Meister seines Faches aus. Aber auch ein perfektes Käse- und Kaffeeservice, bei dem die Gäste gekonnt beraten werden, zeigt...
Spezifikationen
Inhalt
Thema:
  • Familie und Gesundheit
Sprache:
  • Deutsch
Publikation
Auflage:
  • 5
Erscheinungsdatum:
  • 03.09.2021
Erscheinungsland:
  • Österreich
Produktform
Format:
  • Ratgeber
Seiten:
  • 248
Abmessung:
  • 27.2 cm (Höhe)
  • 20.9 cm (Breite)
  • 2.2 cm (Tiefe)
Gewicht:
  • 1262 g