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Buch (Hardcover): Fachbuch
Siebeck. Kulinarische Skizzen
Verlag:
ZS Verlag Unsere-Artikel-Nr.: 9VP5YLW
EAN: 9783898835657
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Beschreibung
„Es waren einmal vier Möhren, die hatten einander so lieb. Bis von den vieren nur eine übrig blieb. “ Diese Worte stammen von Wolfram Siebeck, Berufsesser, Food-Experte, Kritiker. Einem, der seit Jahrzehnten mit Lebensmitteln auf Du und Du ist. Siebeck beleuchtet seine kulinarischen Lieblingsprodukte mit einzigartigem Esprit, würdigt, teilt aus: in 30 Porträts, Kolumnen und Betrachtungen. Die Hauptakteure — Austern, Paprika, Knoblauch, Trüffel, Würste und alle anderen — machen begeistert mit, geschmeichelt von Siebecks Sprachwitz und Michael Wissings einzigartigem fotografischem Gespür. Am Ende half es ihnen nichts - jedes landete in einem Rezept des Jahrhundert-Gourmets. Diese Rezepte sind mehr als nur Anleitung zum Kochen: Sie sind Inspiration und Kompositionen, die die Zutaten in Szene setzen. Ein Kochbuch der anderen Art - für Feinschmecker, Leser, Genießer.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Wolfram Siebeck
Thema
- Sozialwissenschaft: Gesellschaft & Kultur
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2016
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 144