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Buch (Softcover): Ratgeber
Starch
Structure, Properties, and Modifications for Food Applications
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P35168912
EAN: 9781032655604
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CHF 116.–
CHF 95.50
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Sneh Punia Bangar
- Anil Kumar Siroha
- K.V. Sunooj
Zielgruppe
- Professional Reference
Erscheinungsjahr
- 2026
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 386