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Beschreibung
Aimed at the experienced baker who wants to use Chad Robertson's famous techniques for baking both bread and pastry with whole grains. Includes step-by-step photographs and text throughout.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Chad Robertson
Thema
- Kochen: Backen, Brot, Kuchen, Gebäck
Erscheinungsjahr
- 2013
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 304