Produkt bewerten
Erhältlich:
Nicht auf Lager
Zustellung: Do, 19.03.2026
Versand: Kostenlos
-16.2 %
CHF 51.50
CHF 43.16
Beschreibung
Chad Robertson, co-owner of Tartine Bakery in San Francisco, developed his unique bread during two decades of apprenticeship with the finest artisan bakers in France and the United States. A hundred photographs from years of testing, teaching, and recipe development provide step-by-step inspiration, while additional recipes provide inspiration for using up every delicious morsel.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Chad Robertson
- Elizabeth Prueitt
- Eric Wolfinger
Thema
- Kochen: Backen, Brot, Kuchen, Gebäck
Erscheinungsjahr
- 2010
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 304