Auf Lager:
1
Teigrheologie und statistische Korrelation
Der Einfluss von Ballaststoffen, gekeimten Körnern, Sojamehl und statistischer Korrelation auf die Teigrheologie und Backwaren
Produkt bewerten
Auf Lager:
1
Zustellung: Mi, 29.04.2026
Versand: Kostenlos
CHF 40.94
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Abdyl Sinani
- Renata Kongoli Sonila Malko
Erscheinungsjahr
- 2025
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 64