Auf Lager:
1
Buch (Softcover): Fachbuch
Teigrheologie und statistische Korrelation
Der Einfluss von Ballaststoffen, gekeimten Körnern, Sojamehl und statistischer Korrelation auf die Teigrheologie und Backwaren
Produkt bewerten
Verlag:
Verlag Unser Wissen Unsere-Artikel-Nr.: 5Q3YKR4
EAN: 9786202369800
Auf Lager:
1
Zustellung: Di, 02.06.2026
Versand: Kostenlos
CHF 40.94
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Abdyl Sinani
- Renata Kongoli Sonila Malko
Erscheinungsjahr
- 2025
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 64