Beschreibung
Süß, sauer, bitter, scharf, salzig und einfach umami - all das beschreibt Chefkoch Manuel Gratzl mit seiner asiatische Küche. Exotisch, bunt und aufregend, tausende Kilometer entfernt, tausende von Jahren alt und heute mehr im Trend denn je. Kennen S...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Manuel Gratzl
Erscheinungsjahr
- 2021
Erscheinungsland
- Österreich
Format
- Buch (Hardcover)
Detailformat
- Fadenbindung
Anzahl Seiten
- 248