Erhältlich:
Nicht auf Lager
Buch (Softcover): Ratgeber
Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente
Was Mikronährstoffe können und wie viel wir davon brauchen
Produkt bewerten
Verlag:
Stiftung Warentest Unsere-Artikel-Nr.: 99QN95G
EAN: 9783747108574
Erhältlich:
Nicht auf Lager
Zustellung: Di, 23.06.2026
Versand: Kostenlos
-5.7 %
CHF 18.50
CHF 17.45
Beschreibung
Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind unentbehrliche Nährstoffe. Der Schlüssel zu Gesundheit und Vitalität liegt in den oft übersehenen, jedoch lebenswichtigen Mikronährstoffen - den Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Doch wie viel benötigen wir tatsächlich von diesen winzigen Helfern. Wie erkennen wir einen Mangel, durch welche Lebensmittel können wir ihn ausgleichen und wann sollten wir auf Nahrungsergänzungsmittel zurückgreifen. In diesem Ratgeber erhalten Sie darauf umfassende Antworten von renommierten Experten. Die erfahrene Ernährungswissenschaftlerin Dr. Angela Bechthold und Professor Bernhard Watzl, Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE), führen Sie durch die Welt der Mikronährstoffe und decken dabei nicht nur die Grundlagen ab, sondern geben im Leitfaden auch praktische Anleitungen und evidenzbasierte Empfehlungen. Der Körper kann fast alle Nährstoffe durch eine abwechslungsreiche Ernährung erhalten. In diesem Buch lernen Sie die einzelnen Mikronährstoffe mit ihren individuellen Funktionen und Besonderheiten anhand eines Steckbriefs näher kennen. Außerdem sind in dem Gesundheitsratgeber zu jedem Nährstoff ausgewählte Lebensmittel mit hohem Gehalt und Referenzwerte für die Nährstoffzufuhr, welche die DGE herausgegeben hat, aufgeführt. Wie viel Zink und Vitamin C brauchen wir, um Erkältungen vorzubeugen. Wer braucht Vitamin-D-Tabletten. Woher kommt das notwendige Eisen, wenn man kein Fleisch isst, und wie können Nährstoff- und Vitaminmangel durch gesundheitsbewusste Ernährung ausgeglichen werden. Antworten auf diese und viele weitere Fragen hält dieses Handbuch für Sie bereit.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Dr. Angela Bechthold
- Prof. Dr. Bernhard Watzl
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2024
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Softcover)
Detailformat
- Softcover
Anzahl Seiten
- 208