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eBook: Schulbuch
Betriebsspezifische Milchprodukte herstellen
Lehrmittel für die berufliche Grundbildung zum «Milchtechnologen und zur Milchtechnologin»
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Beschreibung
Anleitungsvideos: https://landwirtlernen.ch/beook Inhalt: Extrahart- und Hartkäse herstellen - Halbhartkäse herstellen - Weichkäse herstellen - Mozzarella- und Salat-Käse herstellen - Quark und Hüttenkäse herstellen - Konsummilch und -rahm sowie G...
Spezifikationen
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