Autor/-in: F. Jürgen Herrmann
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Arbeitsheft Gastronomie
Grundstufe
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2
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Buch (Softcover): Schulbuch
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Die Lehrküche Köchin/Koch
Fachstufen 1 und 2
CHF 32.–
3
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Mehrteilig: Schulbuch
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Gastgewerbe Hotelfachleute
Fachstufen 1 und 2
CHF 49.58
4
Buch (Softcover): Schulbuch
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Prüfungsbuch Hotelfachleute
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5
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Fachrechnen in Restaurant und Hotel
CHF 32.–
6
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Hotelfachleute
Fachstufen 1 und 2
CHF 31.14