Herausgegeben von: Farid Chemat
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Plant Based “Green Chemistry 2.0”
Moving from Evolutionary to Revolutionary
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Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds
Theory and Practice
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Microwave-assisted Extraction for Bioactive Compounds
Theory and Practice
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Design and Optimization of Innovative Food Processing Techniques Assisted by Ultrasound
Developing Healthier and Sustainable Food Products
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Green Food Processing Techniques
Preservation, Transformation and Extraction
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Alternative Solvents for Natural Products Extraction
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