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Buch (Softcover): Ratgeber
Design and Optimization of Innovative Food Processing Techniques Assisted by Ultrasound
Developing Healthier and Sustainable Food Products
Verlag:
Elsevier Inc Unsere-Artikel-Nr.: P35768497
EAN: 9780128182758
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Zustellung: Mo, 05.10.2026
Versand: Kostenlos
CHF 216.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Francisco J. Barba
- Farid Chemat
- Giancarlo Cravotto
Erscheinungsjahr
- 2020
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 370