Herausgegeben von: Luciana Porto de Souza Vandenberghe
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Buch (Hardcover): Fachbuch
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Microbial Enzymes and Metabolites for Health and Well-Being
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Microbial Enzymes in Production of Functional Foods and Nutraceuticals
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Buch (Hardcover): Fachbuch
Erscheint: Oktober 2026
Alternative Proteins for Human Nutrition
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Sustainable Technologies for Food Waste Management
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Second and Third Generation Bioplastics
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Buch (Softcover): Ratgeber
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