Herausgegeben von: M. Selvamuthukumaran
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Buch (Softcover): Ratgeber
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Bioactive Peptides
Production, Bioavailability, Health Potential, and Regulatory Issues
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Buch (Hardcover): Ratgeber
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Bioactive Peptides
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Buch (Softcover): Fachbuch
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Wealth out of Food Processing Waste
Ingredient Recovery and Valorization
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Anthocyanins in Subtropical Fruits
Chemical Properties, Processing, and Health Benefits
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5
Buch (Hardcover): Fachbuch
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Anthocyanins in Subtropical Fruits
Chemical Properties, Processing, and Health Benefits
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6
Buch (Softcover): Ratgeber
Erscheint: August 2026
Yak Milk
Processing Methods and Production Technology
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