Herausgegeben von: Slim Smaoui
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Buch (Softcover): Ratgeber
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Unleashing the Power of Functional Foods and Novel Bioactives
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Buch (Softcover): Fachbuch
Erscheint: Oktober 2026
Advances in Sustainable Meat Technology
Engineering, Quality, and Safety
-20.7 %
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Buch (Hardcover): Fachbuch
Erscheint: Oktober 2026
Advances in Sustainable Meat Technology
Engineering, Quality, and Safety
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4
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Dietary, Sensory and Gastronomic Applications
Exploring Unconventional Food Sources Volume 2
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5
Buch (Softcover): Ratgeber
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Phytoceuticals in Food for Health and Wellness
Harnessing Plant Therapeutics
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6
Buch (Softcover): Fachbuch
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Health, Nutrition, and Sustainability
Exploring Unconventional Food Sources Volume 1
-22.3 %
CHF 202.–