Herausgegeben von: Tiwari Brijesh K.
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Novel Thermal and Non-Thermal Technologies for Fluid Foods
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Starch-Based Polymeric Materials and Nanocomposites
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Starch-Based Polymeric Materials and Nanocomposites
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Food Formulation – Novel Ingredients and Processing Techniques
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Food Formulation
Novel Ingredients and Processing Techniques
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Buch (Hardcover): Ratgeber
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Pulse Foods
Processing, Quality and Nutraceutical Applications
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