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Buch (Spiralbindung): Schulbuch

Allgemeine Milchverarbeitungsprozesse durchführen

Lehrmittel für die berufliche Grundbildung zum Milchtechnologen und zur Milchtechnologin

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Artikel-Nr.: G7XO1K
EAN: 9783038883180
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Zustellung: Di, 24.12.2024
Versand: Kostenlos
CHF 118.86
Beschreibung
Inhalt: Rohstoffe annehmen, fördern und lagern - Rohstoffe mit Zentrifugalseparatoren trennen und standardisieren - Rohstoffe mit Membrantrennanlagen aufkonzentrieren - Wärmebehandlungen durchführen - Die Homogenisation durchführen - Zutaten und Zusa...
Spezifikationen
Inhalt
Sprache:
  • Deutsch
Publikation
Erscheinungsjahr:
  • 2019
Erscheinungsland:
  • Schweiz
Produktform
Format:
  • Buch (Spiralbindung)