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Buch (Spiralbindung): Schulbuch
Allgemeine Milchverarbeitungsprozesse durchführen
Lehrmittel für die berufliche Grundbildung zum Milchtechnologen und zur Milchtechnologin
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Beschreibung
Inhalt: Rohstoffe annehmen, fördern und lagern - Rohstoffe mit Zentrifugalseparatoren trennen und standardisieren - Rohstoffe mit Membrantrennanlagen aufkonzentrieren - Wärmebehandlungen durchführen - Die Homogenisation durchführen - Zutaten und Zusa...
Spezifikationen
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