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Buch (Softcover): Fachbuch
Dietary, Sensory and Gastronomic Applications
Exploring Unconventional Food Sources Volume 2
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Verlag:
Elsevier Unsere-Artikel-Nr.: P35920948
EAN: 9780443333453
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Zustellung: Fr, 28.08.2026
Versand: Kostenlos
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CHF 260.–
CHF 202.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Tanmay Sarkar
- Slim Smaoui
Erscheinungsjahr
- 2025
Format
- Buch (Softcover)