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Buch (Hardcover): Fachbuch
Fermented Foods, Part II
Technological Interventions
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Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P34729850
EAN: 9781138637849
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Zustellung: Di, 08.09.2026
Versand: Kostenlos
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CHF 406.–
CHF 309.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Ray Ramesh C.
- Montet Didier
Erscheinungsjahr
- 2017
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 525