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Buch (Hardcover): Ratgeber
Food Aroma Evolution
During Food Processing, Cooking, and Aging
Verlag:
Taylor & Francis Unsere-Artikel-Nr.: P35168363
EAN: 9781138338241
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Zustellung: Mo, 28.09.2026
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CHF 405.–
CHF 308.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Bordiga Matteo
- Leo M.L. Nollet
Zielgruppe
- Professional Reference
Erscheinungsjahr
- 2019
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 744