Autor/-in: Ludwig Maurer
Ludwig Maurer, Bio-Wagyu-Rinderzüchter und Koch ist ganzheitlicher Fleischexperte, dem der Respekt vor Lebensmitteln im Allgemeinen und insbesondere von Fisch und Fleisch ein Anliegen ist. Als Koch und Unternehmer betreibt Ludwig Maurer ein Catering-Unternehmen sowie sein PopUp Restaurant „STOI“ mit Kochschule. Bekannt wurde er durch Auftritte im TV und auf Messen, aber auch durch vielfältige Artikel in Fachzeitschriften und Zeitungen.
Seine ersten beiden Bücher „Fleisch“ und „Rind complete“ wurden mehrfach ausgezeichnet.
Hier finden Sie zu den besten Preisen alle Bücher, eBooks und Hörbücher von Ludwig Maurer.
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